Hola Amigos!!
Esta receta es algo sencillo y rico para cualquier d铆a no tan caluroso, disfrutenla mucho.CARNE DE PUERCO EN CHILE NEGRO
acompa帽ado de arroz a la mantequilla
Receta para la carne
1/12 kg de espinazo de puerco
6 chiles negros
5 ajos
8 chiles secos de 谩rbol
Se coce la carne con ajo laurel y sal y luego la doras en aceite.
Doramos los chiles en aceite con mucho cuidado ya q si se queman se amargan.
Ya dorados los licuamos con los ajos sal y agua de la cocci贸n de la carne (debe quedar espesa) ya licuado lo vertemos en la cazuela donde estamos dorando la carne y lo dejamos hervir, rectificamos el saz贸n.
EL ARROZ
Arroz
mantequilla,
ajo y cebolla
Knorr
en la cacerola ponemos la mantequilla y el arroz a dorar, cuando tenga el tono dorado le ponemos la cebolla picada y el ajo tambi茅n picado finamente , despu茅s agregamos el agua o caldo de pollo proporci贸n 1 vaso de arroz por 2 de agua, knorr y sal.
Receta para la carne
1/12 kg de espinazo de puerco
6 chiles negros
5 ajos
8 chiles secos de 谩rbol
Se coce la carne con ajo laurel y sal y luego la doras en aceite.
Doramos los chiles en aceite con mucho cuidado ya q si se queman se amargan.
Ya dorados los licuamos con los ajos sal y agua de la cocci贸n de la carne (debe quedar espesa) ya licuado lo vertemos en la cazuela donde estamos dorando la carne y lo dejamos hervir, rectificamos el saz贸n.
EL ARROZ
Arroz
mantequilla,
ajo y cebolla
Knorr
en la cacerola ponemos la mantequilla y el arroz a dorar, cuando tenga el tono dorado le ponemos la cebolla picada y el ajo tambi茅n picado finamente , despu茅s agregamos el agua o caldo de pollo proporci贸n 1 vaso de arroz por 2 de agua, knorr y sal.
Comentarios
Publicar un comentario