EMPANADITAS BORRACHAS

Hoy les traigo otro postre sencillo económico y delicioso espero que les guste!!

Empanaditas "borrachas" rellenas de mermelada de piña, cajeta, philadelphia con fresa, Nutella  😍❤

Receta:

•1 kg de harina todo uso

•1/2 kg de manteca vegetal

•1 pizca de sal 

•1/2 taza de azúcar común 

•1 bote de cerveza a temp ambiente

•Relleno a elección (mermelada de piña, de fresa, cajeta, piloncillo, calabaza, etc)

OJO SI NO LAS QUIEREN CON CERVEZA OMITEN EL AZUCAR Y LE AGREGAN COCA COLA Y ya no llevarían azúcar encima sino pincelarlas con huevo antes de meterlas al horno 

Se acrema muy bien la manteca y ya lista se agrega la harina, la sal y el azúcar se mezcla un poco y por último agregamos la cerveza! Se juntan todos los ingredientes hasta integrar (no se amasa).

Formamos las bolitas y se pueden aplastar con la maquinita de las tortillas o dividir la masa en 2 partes, estirar y cortar con un vaso o cortador circular.

Se rellenan de mermelada, cajeta, piloncillo o cualquier relleno de su gusto, tiene que ser poco para que no se derrame en el horno. Formamos las empanaditas y sellamos con un tenedor las orillas, picamos un poco en el centro y llevamos al horno durante 12-15 min 200° c quedan blanquitas por arriba pero por abajo doraditas. Al salir del horno las pasamos a un recipiente con una mezcla de azúcar con canela, las espolvoreamos bien y listo! 😀 a disfrutar