RES CON BROCOLI 🧡

Amigos les comparto esta rica receta de mis favoritas de comida China 

RES CON BROCOLI🧡

 aceite vegetal

2 dientes de ajo, cortados en láminas

250 gramos de Bisteck de res en cuadritos

1 pieza de brócoli, separado en ramitos

1 cebolla, cortada en julianas

1/2 cucharadita de sal

Maizena 

salsa de soya

salsa de ostión (opcional)

Modo de preparación

Calienta el aceite en un Wok o una sartén grande a fuego medio. Pasa la carne por maizena, sacudela, y ponla a freir moviendo constantemente, hasta que empiece a cambiar de color. Agrega el ajo y sofríe uno segundos, hasta que se vea transparente.  En ese momento agrega la cebolla. 

Sazona el guiso con sal,  salsa de soya y salsa de ostras. Diluye 1 cucharada de maizena en agua, agregasela y Cocina, moviendo constantemente, hasta que todos los sabores se hayan integrado. 

Agrega el brocoli y ponlo a fuego bajito... 

Sirve agrega ajonjolí y acompaña con arroz al vapor.

Pon a freír 5 chiles serranos y ya fritos cortalos en rodajas. Ponlos en un bowl con salsa de soja y limón.