ATÚN A LA VIZCAÍNA 🧡

Hola Amigos!!  les comparto esta rica receta con atún de lata. 

ATUN A LA VIZCAÍNA🧡

3 latas de atún (hay que retirarle el agua con ayuda de un colador) 

2 tomates en cuadritos 

1/2 cebolla blanca 

1 cucharadita de ajo 

1 papá pelada y pre cocida en cuadritos. 

Aceitunas al gusto 

Chile chipotle al gusto 

1 hojas de laurel 

1 pizca de tomillo 

1/4 de taza de almendras fileteadas (opcional) 

1 pure de tomate 

Sal y pimienta al gusto .

En un sartén que tenga tapa sofreímos el ajo y la cebolla, agregamos el tomate. Tapamos, ya que esta suave agregamos el atún escurrido, la papa, las aceitunas las hojitas de laurel y tomillo el puré, sal y pimienta. Lo tapamos y  dejamos hervir a fuego bajito hasta que se integren los sabores. Rectificamos la sal y agregamos las almendras.  Cocinamos otros 5 minutos.

Listo!! 

Espero que les guste y se animen a hacerlo!!