SALPICÓN DE ATÚN 🧡

Hola Amigos!!! les comparto esta rica receta 

SALPICÓN DE ATÚN 🧡

4 latas de atún 

4 tazas de lechuga picada

3 tomates medianos

2 rabanos

chile serrano al gusto

2 pepinos

2 aguacates

3 chiles jalapeños en escabeche picaditos

1 cebolla morada picadita 

1/2 taza de cilantro picado

1/4 de taza de vinagre de los chiles jalapeños

1/4 de taza de aceite de oliva (60ml)

1/4 de taza de jugo de limón (3 limones grandes)

Sal

Pimienta 

1 cucharadita de Orégano seco

2 cucharadas de vinagre blanco o de manzana

En un bowl ponemos el vinagre de los chiles jalapeños, el aceite, el jugo de limon, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de oregano seco triturado entre las manos y pimienta molida al gusto y las 2 cucharadas de vinagre.

Mezclamos hasta que se integren. Metemos al refri a reposar. 

Picamos en cubos el tomate, rabanos, pepino,  y el serrano en rodajas. (Picamos el aguacate hasta la hora de servir) 

En un bowl grande integramos todos los ingredientes. Lechuga, tomate, pepino, rabano, cebolla, chiles, cilantro, los atunes escurridos. Y le ponemos el aderezo, le agregamos mas sal y pimienta y mezclamos. Guardamos en el refri por 15 minutos. 

Para servir integramos el aguacate picado en cuadritos 

Espero que les guste y se animen a hacerla!!