TINGA DE ATÚN 🧡

Hola Amigos!!! Les dejo esta rica receta, sencilla y económica 

TINGA DE ATUN 💜

4 latas de atún escurridaa

1/2 repollo chico

2 zanahorias rayadas 

1 diente de ajo

1/4 de cebolla 

1 cebolla mediana en julianas

3 tomates 

1 Hojita de laurel

1/3 de taza de puré de tomate 80ml

1 latita pequeña de chipotle

Sal

Knorr

Tomillo y oregano secos 1cucharadita.

Pimienta negra 

Aceite

Picamos el repollo y lo ponemos a desinfectar.

Cocemos los tomates, los licuamos con el diente de ajo, el pedazo de cebolla, el puré, los chipotles, sal, tomillo y oregano. Lo licuamos sin agua. 

Ponemos el sarten con aceite y ahrehamos ajo y la cebolla en julianas, ya que está transparente agregamos el repollo, zanahoria y el laurel, una piza de oregano y una pizca de tomillo, 1/2 cucharadita de knorr en polvo y pimienta negra bastante. Dejamos freir por 6 minutos moviendole  y agregamos el atún, lo mezclamls y dejamos freir 3 minutos y agregamos lo que licuamos, lo mezclamos y fejamos hervir. Rectificamos la sal. Lo dejamos hervir para que se reseque. 

Sirves en tostadas o taquitos con aguacate y crema 🤤