Buñuelos de viento 🧡

Hola Amigos les comparto esta rica receta 

BUÑUELOS DE VIENTO 🧡

300gr de harina

380 ml de leche 

2 huevos 

4 gramos de royal

2 gramos de sal 

4 gramos de azúcar 

Vainilla 3 cucharadas 

Azúcar y canela en polvo C/suficiente para espolvorear 

Mezclas todo en la licuadora. 

Mientras pones a calentar el aceite en una ollita pequeña y profunda y esperas a que el aceite este a 170°c.

Tiene que ser en ollita para que sea fritura profunda.

Precalientas el molde en el aceite

Y lo sumerges en la mezcla y después en el aceite para hacer la fritura profunda. 

Lo desmoldas y escurres unos segundos si los vas a cubrir de azúcar. Si los cubres con glaseado o con chocolate los dejas enfriar y después aplicas la cobertura. 

Con esta receta salen aproximadamente 11 buñuelos de molde grande :)

Espero que les guste y se animen a hacerlos