Hola Amigos les comparto una de mis recetas favoritas
PAPAS RELLENAS 🧡
Papas
Mantequilla
Queso Monterrey o manchego
Sal
Relleno a tu gusto
Ponemos a Cocer las papas con mucha sal hasta que revienten (preferentemente Papa California o Papa blanca)
Cuando están cocidas las cortamos a la mitad y les ponemos mantequilla sal y pimienta.
Ponemos 2 en un aluminio. Reservamos
Salteamos camarones en mantequilla con finas hierbas,
Asamos carne y calentamos el pulpo cocido, aparte salteamos champiñones con knorr y sal.
A las papas que están en el aluminio Le ponemos queso Monterrey o manchego, les agregamos los camarones, las carnes y champiñones y cerramos el aluminio como haciendo una bolsita cuadrada, las ponemos a gratinar en una cazuela con tapa.
En cuanto el queso gratine están listas!!
Las acompañas con crema, guacamole o salsa de aguacate, chiles fritos y tortillas de harina o tostadas. (Yo a veces también las acompaño con 1 vasito de frijoles de la olla o charros)
(las puedes rellenar de lo que más te guste)
Combinaciones:
Queso, jamón y champiñones.
Carne asada
Carne adobada
Chilorio y tocino
Atún y verdura picada.
Queso Jamón y piña
Salchicha, carne deshebrada y espinacas.
Pechuga de Pollo a la plancha con brócoli cocido y queso
Champiñones, carne molida y jamón.
Salami y queso
Carne asada champiñones y queso.
Pollo elote y rajas con queso.
Papá rellena de camarón, pulpo y arrachera.
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