Hola Amigos les comparto esta rica receta para preparar
CEVICHE DE SETAS 🧡
1/2 kg Setas
1 cebolla mediana
2 tomates
cilantro
chile serrano al gusto
Sal
5 limones
Galletas Saladas
aguacate
Clamato
Pimienta
Le puedes poner ketchup y/o valentina
Cortamos las Setas en cuadros pequeños y la ponemos a hervir en agua con sal por 15 min. Escurrimos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.. cuando ya estén tibias las llevamos al refrigerador.
Exprimimos los limones, en un bowl ponemos la cebolla picada, jugo de limón y sal, dejamos reposar 10 minutos en el refrigerador, añadimos el tomate, el chile y cilantro y un chorrito de Clamato. Checamos si le falta limon y sal, le ponemos una pizca de pimienta
Agregamos las Setas ya frías.
Para finalizar podemos ponerle salsa ketchup y servirlo con aguacate sobre galletas o tostadas horneadas. Yo le puse un poco de salsa picante.
Listo para disfrutar!!
Espero que les guste y se animen a hacerlo!!
Comparte esta rica receta vegetariana, deliciosa y fresquita💕
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