Hola Amigos les comparto esta dulce receta
DULCE DE LECHE CASERO 🧡
4 lts de leche
1kg de azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
esencia de vainilla
Mezclamos todos los ingredientes en una cacerola grande y gruesa y cocinar la preparación a fuego alto, revolvemos de vez en cuando hasta que comience a cambiar de color y se espese. Cuando esto ocurra, continuamos cocinándolo a fuego lento y revolviendo a menudo hasta que alcance la consistencia que prefieras.
El proceso dura entre 1 y 2 horas, debes tener cuidado de que no se te pegue por eso debes mezclar cada cierto tiempo y no dejar que se queme.
Ojo si quieres hacer lechera solo evita que cambie de color en cuanto espese apaga la flama y déjala enfriar.
Es super sencillo y queda delicioso.
Espero que les guste y se animen a hacerlo!! 💕
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