HORNEADO TABASQUEÑO 🧡

Hola Amigos les comparto esta rica receta 

HORNEADO TABASQUEÑO 🧡

Puedes hacerlo de res, pollo o cerdo.

3 kg de Costillitas de cerdo

5 Chiles anchos

5 Chiles mulatos

5 Chiles guajillos

4 naranjas 

1/4 taza de vinagre blanco

1 cebolla morada chica

4 tomates grandes bien rojitos

2  pimientos morron chicos

6 dientes de ajo

1 chorrito de vino ( opcional ) 

Comino

Pimienta

1 rajita chica de canela 

6 clavos de olor

100 gramos pasitas

1 frasco de Aceitunas sin hueso

1 coca cola de litro

Papas cambray 

Vamos a poner en la licuadora la pimienta, cominos, ajo, clavo y canela, y un poco de coca cola, agregamos la naranja, el vinagre y lo licuamos. Con eso marinamos las costillitas y reservamos. 

Desvenamos los chiles, los hervimos y los licuamos con la cebolla morada, el  pimiento morron, los tomates y el vino.

Agregamos el adobo a la carne y  agregamos las pasitas y las aceitunas.

Mezclamos muy bien,  agregamos el resto de la coca cola. Salpimentamos y dejamos Mari mar por 2 horas.

 Lo llevamos a fuego medio hasta que este blandita la carne, ahí agregamos las papas y cuando están cocidas está listo!!

Servimos acompañado de arroz blanco. 

Espero que les guste y se animen a hacerlo!!

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